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卸値で買え! 

今日は近場の市場に遊びに行きましたヽ(*⌒∇⌒*)ノ
いやぁ・・
やっぱり市場は活気があっていい。

しかし当たり前のように、
若い方はだあれもいないんですよね・・。

え?(゜◇゜)
なんで市場になんていったのかって・・?

それは・・
もち、食材の買出しです( ̄▽ ̄)b

ここ最近、自炊に目覚め、
オリジナルメニューの開発にいそしんでおります。

お金を掛けずにおもしろい創作料理を作ってみたい!
というわけわからない衝動に駆られて、
面白い食材と格安で仕入れるために
市場まで出向きました!

市場っておもしろい・・。
周りを良く見てみると、
飲食店関連の人とか、
おばちゃんがたくさん・・。
すごい表情で品定め・・。
目つきがプロですΣ(゜口゜;

そして何よりもびっくりしたのが、
農家の人も市場で店舗を出している事

それとなく気のいいおっちゃんに聞いてみると・・


おっちゃん「あ?にいちゃん、なんか探してんのか?」

ボク「あ、何を買おうかまだ迷ってるんです?」

おっちゃん「あん?店のヤツじゃねえのか?」
      「てっきりどっかの店の若い衆かと思ったわ」

ボク「いえ、家での食材を探しているだけで・・」

おっちゃん「あ?そんためだけにきたんか?
       かわったやっちゃのう!」

ボク「いえ・・」

おっちゃん「どんなメシつくるんじゃ?」

ボク「変わったもの作ってみようと思って・・」

おっちゃん「そなら、これとこれと・・これもってけ!」

ボク「Σ(゜口゜;」

というような展開でみるみるカゴがいっぱいに・・。

見慣れないものも・・
リーキ(西洋ねぎらしい・・)
むらさき芋
ヤーコン(キク科の芋みたいな・・)

売れ残りのようで、まとめて100円で売ってくれた。
そして、きゅうり5本で100円
しいたけ10本を200円
白菜丸々一個150円
アスパラ3本100円
トマト5個200円
たまねぎ10個150円

しめて1000円ぽっきり・・

・・
・・・
・・・・

利益でてんのか?これ?

ダンボール一個にびっしり詰まったこの野菜・・
帰ってから調理しておかねば・・。

ボク「いいんですか?これ?」

おっちゃん「また来てくれるんならいいよ!」

ボク「また買いだめに来ます」

おっちゃん「スーパーで買うよりやすかろう!
       ウチは卸売りやけんね」

まさしくその通り、
卸売り価格のまま入手できるのは滅多にない。

普通は
産地→農協→市場→小売店
という流れが、
産地(産地直売)から一般ユーザーに流れるからだ。

小売店には悪いが、
産地直売の店を探して購入することは、
すごいメリットがある。

ビジネスの世界でも、
卸売り小売店も兼ねれば、
ある程度の利益を見込みながら、
ユーザーに格安で商品を提供できる。

今後伸びるビジネスは、
製造販売を一手に引き受ける
オーソドックスなビジネスモデルであり、
なおかつ、実店舗販売できる形態なのかもしれない。

消費活動が落ち込んでいる現在、
特に生活必需品の分野では、
製造実店舗販売こそが、
ユーザーに低価格で商品を提供できる。

ユーザーにとってはこの業態が望ましいが、
小売店は今後厳しくなるかもしれないですね・・。

ところで・・
このヤーコンってどう食べるの・・?

誰かおしえて・・( ̄Д ̄;)
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[ 2008/10/25 20:24 ] 過去記事 | TB(0) | CM(0)

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